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Wedding Catering

Alternative al pranzo di nozze: Breakfast o Brunch?

di 21 Aprile 2019 Aprile 24th, 2019 Nessun Commento
Alternative al Pranzo di Nozze: Breakfast o Brunch

Una cerimonia di prima mattina può suggerire agli sposi una proposta di festeggiamento alternativa al pranzo: si tratta del breakfast o colazione. Magari sono le 11 o 11.30 di mattina, piuttosto tardi per un’abbondante colazione ma relativamente presto per un vero pranzo, e allora l’idea del brunch, di una bella carrellata di piccole golosità, è rapida, frizzante e meno ‘ingombrante’ del tradizionale e sostanzioso buffet. Entrambe le idee, breakfast e brunch, per quanto decisamente free, vogliono una scelta accurata del locale e della presentazione. Bisogna sempre tener presente immagine, qualità, comodità. Essendo poi un matrimonio, per quanto si voglia limitare la durata del festeggiamento ed evitare indigeste abbuffate è sempre bello che sposi, familiari e amici vivano una calorosa ed emozionante parentesi di aggregazione…

Wedding Breakfast: un perfetto matrimonio alternativo

Wedding Breakfast: un perfetto matrimonio alternativo

Ideale per chi ama un matrimonio semplice e informale, la colazione di nozze è una formula gustosa e veloce, una soluzione abbastanza economica.
Bisogna entrare in modalità breakfast  e pensare ad un’ampia gamma di offerte stuzzicanti che garantisca una bella figura e un ottimo ristoro.
Dalle omelette al pane tostato con marmellate e miele, dalle spremute di frutta allo yogurt con cereali fino a sfiziose chicche di pasticceria.
Non è  esclusa la torta nuziale. In considerazione dell’orario, è  consigliato un dolce piuttosto leggero.

Wedding Brunch: un matrimonio alternativo low cost

Il Wedding Brunch è  in voga tra giovani rampanti, gli sposi easy poco inclini alle lunghe soste dei banchetti o anche tra vip very chic.
Il brunch prevede  un’offerta di cibi salati e di cibi dolci senza un rigoroso servizio logico: si può prediligere gli uni o gli altri, assaggiarli in classica successione o alternarli a proprio gusto.  Gli invitati scelgono liberamente secondo i desideri o l’appetito del momento.
Insieme ai cibi da colazione,  per il brunch si offrono anche tramezzini, selezione di salumi e formaggi, frittate o fagottini ripieni. Si può abbinare un cocktail analcolico o un bicchiere di vino a bassa gradazione. In base alla stagione e alla location si possono considerare anche una colorata insalata di riso, una macedonia con il gelato oppure un piccolo piatto caldo.

Conclusioni

Ecco, scelte moderne, vivaci o spartante devono combinarsi con romanticismo e buon senso.

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