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Wedding Catering

Buffet dolci matrimonio: Il romantico Sweet Table

di 21 Aprile 2019 Aprile 24th, 2019 Nessun Commento
Sweet Table

Il matrimonio è anche confetti e torta, per tradizione. Lo sanno soprattutto i golosi ma in effetti piace pure agli altri. E’ questione di atmosfera, colore, rito, attimo, piacere.

L’evoluzione, tra scelte personali e moda, ha già visto una quantità di proposte e varianti negli anni. Ora però, globalizzata anche la festa di nozze, è ancora più facile che gli sposi vadano a caccia o siano affascinati da proposte innovative, allegre, scenografiche.

Il trionfo nell’ambito dello sweet table nel buffet dolci matrimonio, se vogliamo è perfetto in fatto di romanticismo. E allora, soprattutto laddove lo stile degli sposi, la location, gli allestimenti, lo rendono gradevole, perché non pensare a un sweet table?

Candy Bar: Angolo dolce per caramelle e cioccolatini

Candy Bar: angolo dolce per caramelle e cioccolatini

Al posto della classica torta nuziale un vero e proprio angolo dei dolci: da cup cake a macarons passando attraverso le più originali prelibatezze planetarie. Creando un gioco di forme oppure puntando sui colori del tema nozze o evocando i sapori e i profumi di luoghi amati.
Il risultato sweet colpisce l’occhio prima del palato!
Prenderà piede anche il Candy Bar, l’angolo o tavolo dedicato a caramelle e cioccolatini. Parliamo di alte leccornie, bocconcini preziosi che attireranno proprio tutti, non solo i bambini. E’ molto importante che il Candy Bar sia studiato nei minimi dettagli.
La scelta deve cadere sull’alta qualità, su proposte sfiziose, su abbinamenti speciali. E poi deve essere presentata con grande cura. Non bastano cumuli di caramelli e cioccolatini. Occorrono composizioni e decori, graziosi contenitori, magari dei piccoli e simpatici cartelli esplicativi.

Sweet Table Wedding o Candy Bar Wedding?

Raccomandiamo su tutto il mood generale della festa.
Ogni cosa fa bella figura se è in armonia con le altre e con il contesto.
Attenzione alle quantità. Non siate troppo rigorosi e moderati. Tutt’altro. Non c’è come il mignon per invogliare il bis e avanti e ancora…
Non è una soluzione sotto tono rispetto a una mega torta a piani. E’ un’opzione alternativa molto impegnativa da seguire e far realizzare da pasticceri più che esperti e da persone addette a un allestimento così composito.
L’angolo dolci, è proprio il caso di dire dulcis in fundo, scongiura il caso che gli ingredienti della torta non soddisfino tutti gli invitati. Qui ci sarà grazia per tutti: dai patiti del cioccolato, ai fan della frutta, dai divoratori di paste frolle ai cercatori di delizie sconosciute.

Sweet Table Wedding o Candy Bar Wedding

Conclusioni

Avanti con la fantasia!

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