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Wedding Green

Wedding Green

Se state pensando di convolare a nozze e di rivolgervi a un wedding planner per l’organizzazione ricordatevi di farvi illustrare l’opzione green.
In linea con i tempi e la moda, il matrimonio fashion sarà infatti quello green, rispettoso dell’ambiente, ispirato alla sostenibilità, attento al territorio. Il concetto green influenzerà tutto lo stile e le scelte, dall’abito, alle decorazioni, alla location. E, ovviamente, il menu.
Il menu sposi sarà largamente concentrato su scelte di qualità naturali, a km 0 e legate alla stagionalità. Questo non andrà affatto ad impoverire buffet e banchetti. Anzi, darà loro un tocco di ricercata genuinità.

Ricevimento Green: location all’aperto con attenta scelta di sapori

L’ideale, se la stagione consente, per un ricevimento green è una location all’aperto, immersi nella natura.
Bandite le infinite portate di nouvelle cousine, via libera a pranzi, cene o rinfreschi più snelli ma gustosi e sani. Si attinge a piene mani dal territorio e si gioca, in base al mese, a portare in tavola prodotti tipici, freschi, cucinati in modo ‘casalingo’. Non è una scelta light, intendiamoci, è una scelta di sapori franchi, se mai. Molto vicina alle idee di chi fa dei luoghi, dei cibi, delle atmosfere, una benefica alchimia per una festa a misura di palato e testa.

La Fantasia del menu’ green per un risultato appetitoso

Per il menu’ green i cuochi sono dunque chiamati a cimentarsi con piatti caratteristici della zona, con ricette della nonna, con ingredienti appena raccolti nell’orto o giù di lì. E magari anche a sfornare pane, gallette e grissini.
Il risultato in tavola si preannuncia allettante e appetitoso.
Speciale cura si consiglia comunque nella varietà delle proposte. E’ sempre bene, per le grandi occasioni specie a elevato numero di ospiti, non orientare in maniera troppo restrittiva la lista delle portate. Carni o pesce, cereali, verdure, dolci…insomma è gradito l’assortimento che possa incontrare la sazietà e il piacere di tutti.

La Fantasia del menu' green per un risultato appetitoso

Conclusioni

Non è affatto male prevedere un menu bimbi, altrettanto green of course!